Ein Festtag für die Höri-Bülle

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Am westlichen Bodensee ist das gegenüberliegende Ufer immer ganz nah. Outdoor-Erlebnisse lassen sich bei uns hervorragend mit kulinarischen Exkursionen verbinden. Informationen unter www.bodenseewest.eu

Unterwegs am westlichen Bodensee 2017: Ein Festtag für die Höri-Bülle

Höri Bülle


Beim Büllefest der Bodensee-Gemeinde Moos dreht sich alles um eine ganz besondere Zwiebel. Im Ortsteil Iznang werden am 1. Oktober 2017 an rund 40 Ständen Zwiebelkuchen, Zwiebelsuppe und Dünnele verkauft. Mild und offiziell ausgezeichnet ist die Bülle ein Liebling der Spitzenköche.

Die rot-braune Zwiebel wird traditionell auf der Halbinsel-Höri angebaut und reiht sich seit 2014, dank dem europäischen Gütezeichen „geschützte geografische Angabe“, in die Liste von Spezialitäten wie Nürnberger Lebkuchen oder Schwarzwälder Schinken ein. Mit ihrem zarten Aroma ist sie eine ideale Zutat für Salate – deswegen nehmen Büllefest-Besucher auch gerne einen Zwiebelzopf auf Vorrat mit nach Hause.

Infos: www.bodenseewest.eu

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Eine Antwort zu Ein Festtag für die Höri-Bülle

  1. Büllefest 2017 bei Kaiserwetter in Moos-Iznang am Bodensee

    Großer Andrang beim Traditionsfest auf der Höri.

    Büllefest 2017