Schifffahrt rund um die Höri-Bülle – Geschichte & Genuss

#höribülle #Untersee

Schifffahrt rund um die Höri-Bülle – Geschichte & Genuss

Gemeinsam mit Erzeugern, Verarbeitern und Gastronomen startet die MS Seestern in diesem Jahr gleich zweimal eine ganz besonders genussvolle Abendrundfahrt für interessierte Gäste und Einheimische:
Dienstag, den 20. März 2018 und Dienstag, den 25. September 2018 jeweils ab 18 Uhr

Erleben Sie das Original in verschiedenen Variationen in drei Gängen, vorgestellt und serviert von Hubert Neidhart, Grüner Baum in Moos und Markus Bruderhofer, Delikat essen in Gottmadingen. Zwischen den Gängen mit regionalem Bülle Menü erzählt Jürgen Graf (Gemeinde Moos) über die Besonderheiten und die Geschichte der Höri Bülle. Ein Erzeuger ist jeweils auch mit an Bord, um über den besonderen Anbau und die Vermarktung der Höri Bülle zu informieren. Darüber hinaus sind Rezeptvorschläge und Tipps für die Zubereitung erhältlich.

Die Fahrt startet jeweils am um 18 Uhr am Steg Gaienhofen und um 18.10 Uhr in Steckborn. Sichern Sie sich schnell die Teilnahme, die Plätze sind limitiert. Anmeldungen sind ab sofort möglich beim Kultur- und Gästebüro Gaienhofen, Tel. 07735/9999123,
Mail: info@gaienhofen.de.

Plakat: Verein Höri-Bülle e.V.


Die typische rote Zwiebel von der Bodensee-Halbinsel Höri ist auch kulinarische Botschafterin für das „Genießerland“ Baden-Württemberg. Mit dem EU-Gütezeichen – „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) – fördert die Europäische Kommission die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produktion, schützt die Produktbezeichnungen gegen Missbrauch und Nachahmung und informiert Verbraucherinnen und Verbraucher über die besonderen Merkmale der Erzeugnisse. Neben der Höri Bülle sind aktuell in Baden-Württemberg insgesamt 17 Produktbezeichnungen geschützt.

Vom Erhalt alter regionaler Kultursorten, wie die „Höri Bülle“, profitieren alle. Sie repräsentieren die Vielfalt der regionalen Küche und tragen zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Sie schaffen auch Identität mit den Regionen im Land und sind dadurch touristisch bedeutsame Botschafter. Der Verein „Höri Bülle e.V.“ hat mit dem Schutzantrag erreicht, ein wichtiges kulinarisches Kulturgut zu erhalten. Weitere Infos erhalten Sie auch unter www.höri-bülle.de.

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