“Mahl anders” – Schlemmen an besonderen Orten

#ilebodensee

“Mahl anders” – Schlemmen an besonderen Orten

Landkreis Konstanz – Zu einer besonderen kulinarischen Veranstaltungsreihe unter dem Motto „Mahl anders“ laden die Bio-Musterregion Bodensee und der Verein ILE-Bodensee e. V. in der zweiten Jahreshälfte ein. An drei Abenden präsentiert sich die Bodenseeregion mit ihren kulinarischen Genüssen an ungewöhnlichen Orten.

Auftakt bildet am 16. September ein 5-Gang-Bio-Menü auf der Insel Mainau, das neben einer köstlichen Speisenfolge auch eine Sonderführung entlang des Nachhaltigkeitsparcours, Wissenswertes über den Bio-Obstbau sowie eine Verkostung von Mainau-Bio-Weinen und Bio-Apfelsaft verspricht. Auf die Insel führt auch der zweite Abend. Am 27. September wird im besonderen Ambiente eines Gewächshauses auf der Insel Reichenau ein regionales 3-Gänge-Menü durch das Team des Strandhotels Löchnerhaus kredenzt. Nebenbei erfahren die Gäste Wissenswertes zum Gemüse- und Weinanbau auf der Reichenau. Stimmungsvoll und gemütlich wird dann der dritte Abend auf dem Weingut Vollmayer in Hilzingen am 6. November. Passend zum hauseigenen Bio-Wein vom Hohentwiel serviert die Demeter Hofkäserei Heggelbach aus Herdwangen-Schönach dampfendes Käsefondue und köstliches Schweizer Käseraclette. Auch hier kommen Informationen über den höchstgelegenen ökologisch bewirtschafteten Weinberg und die handwerkliche Käseherstellung nicht zu kurz.

Foto © Weingut Vollmayer

Die abwechslungsreiche Kulturlandschaft in der Bodenseeregion bringt eine große Vielfalt hochwertiger, regionaler Lebensmittel hervor. Und auch die ökologische Landwirtschaft hat hier eine langjährige Tradition. Mit „Mahl anders“ wollen die Veranstalter mit besonderen Schlemmererlebnissen inmitten der Anbaugebiete sowohl die Produktion als auch den Genuss von regionalen Spezialitäten und Bio-Produkten Feinschmeckern nahe bringen.

Die drei Veranstaltungen sind unabhängig voneinander buchbar. Reservierungen bzw. Vorverkauf erfolgen bei den jeweiligen Veranstaltern. Die Kontaktdaten und weitere Informationen zu „Mahl anders“ sind auf www.ile-bodensee.de zusammengestellt. Auf die Einhaltung der zum Veranstaltungszeitpunkt gültigen Regelungen zu Covid-19 wird geachtet.

Promotion