Le réseau «Les jardins autour du lac de Constance – un voyage dans le temps» donne envie de découvrir des oasis vertes
Les jardins du lac de Constance racontent leur histoire

Le climat doux de la région du lac de Constance a toujours été un avantage pour les jardiniers. C’est au beau milieu de ce paysage rythmé par le bleu du lac et le vert des berges que sont nés tout au long des siècles des parcs à la vue magnifique et des jardins bichonnés avec amour. Le réseau « Jardins du lac de Constance – un voyage à travers le temps » invite depuis l’année dernière à la découverte des plus beaux jardins tout autour du lac et de la passionnante histoire horticole de la région. Cette société verte grandit en permanence. À partir 2015, de nouveaux sites seront également de la partie : les villas et les superbes parcs de Lindau, le sentier historique des jardins à Überlingen, le jardin suisse des plantes médicinales d’Alfred Vogel ainsi que le parc du château Wartegg à Rorschacherberg. Toute l’histoire de l’horticulture européenne se révèle autour du lac de Constance. De l’âge de la pierre au XIXe siècle et jusqu’à notre époque en passant par l’Antiquité et le Moyen Âge, le visiteur peut s’approcher au plus près de cette histoire. Et tout cela sans devoir franchir de grandes distances. S’il le désire, il voyage simplement en bateau, en bus ou en train d’un jardin à l’autre.

Reichenau – le berceau de l’art des jardins occidental
Il y a presque 1 200 ans, le moine de Reichenau Walafried Strabus a rédigé un petit traité des plantes: «Hortulus (Le Jardinet) ou De la culture des jardins», qui fut le premier ouvrage de conseils de jardinage d’Europe. Grâce aux 24 vers qui se rapportent au même nombre de plantes, l’île de Reichenau, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, peut être considérée comme le berceau de l’art des jardins occidental. Un jardin de plantes aromatiques aménagé selon l’exemple de l’«Hortulus» rappelle aujourd’hui la longue tradition horticole de l’île de Reichenau.

Un voyage dans le temps d’un parc à l’autre
Mainau est sans doute l’île aux fleurs la plus connue au monde. C’est ici que la famille Bernadotte a créé un véritable paradis floral sur 54 hectares faisant partie de la collection historique d’arbres du XIXe siècle. Vers 1840, pour créer le jardin anglais du château d’Arenenberg qui trône bien haut au-dessus du lac inférieur en Thurgovie, on a fait appel, en la personne du prince Pückler, à une étoile parmi les architectes paysagistes. D’ici, la route n’est pas longue jusqu’aux jardins de l’ancienne Chartreuse d’Ittingen qui offrent une roseraie baroque, des vignobles, un jardin de plantes aromatiques et des jardins monastiques. À Frauenfeld et à Hemmenhofen, des jardins archéobotaniques montrent comment la terre a été cultivée dès l’âge de la pierre.

De splendides châteaux du côté allemand du lac
Un jardin inoubliable avec une vue onirique se trouve de l’autre côté du lac, juste à quelques encablures. Le parc du nouveau château de Meersburg offre, en plus de son architecture horticole baroque, une vue magnifique sur le lac. L’ancienne abbaye-château de Salem se trouve juste à quelques pas d’ici. Dès l’entrée, un splendide jardin sculpté de style baroque accueille les visiteurs.

Du mil pour les cités lacustres
Les restes des cités lacustres de la région du lac de Constance sont inscrits depuis 2011 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les jardins archéobotaniques de Frauenfeld et Hemmenhofen permettent de comprendre comment les hommes jardinaient à l’âge de pierre. Ce n’est pas moins que l’histoire des plantes cultivées d’Europe centrale qui s’offre ici aux visiteurs. Le millet en branche par exemple que nous ne connaissons plus aujourd’hui que comme nourriture pour les perruches, le sarrasin, la lentille et la fève des marais, la première semence de l’humanité, y sont encore plantés et cultivés. Dans l’espace restreint des bords du lac de Constance, on peut ainsi découvrir l’histoire de l’horticulture d’Europe : de l’âge de pierre jusqu’aux temps modernes en passant par le Moyen-Âge. 7500 ans d’horticulture qui rendent une escapade au lac de Constance inoubliable. Et c’est ainsi que l’idée des « jardins du lac de Constance » a littéralement poussé et s’est épanouie.

Mainau est sans doute l’île aux fleurs la plus connue au monde. Dahlienblüte auf der Insel Mainau. Bildnachweis: Bodenseegärten

Quatre nouveautés en 2015
En 2015, quatre nouveaux membres ont rejoint le réseau : le parc à l’anglaise du château Wartegg est un paradis où des cours d’eau serpentent entre des arbres centenaires et des clairières ombragées. Au cœur de ce jardin protégé conçu en 1860, des jardiniers bios cultivent des légumes presque oubliés, des plantes aromatiques et des fleurs. À l’EchinaPoint de Roggwil, tout tourne autour d’Alfred Vogel, le pionnier de la médecine douce, et de sa plante favorite, l’échinacée pourpre. Les visiteurs peuvent profiter de l’écrin de fleurs pourpres et s’informer sur le processus de fabrication et sur l’effet des remèdes à base de plantes. Le sentier historique des jardins d’Überlingen relie les plus beaux sites verts de la ville, comme par exemple le parc public avec ses plantes exotiques et ses arbres géants majestueux. Tout au long du sentier historique des jardins de Lindau, ce sont 30 parcs et villas magnifiques que l’on peut explorer – autant de trésors d’élégance situés directement sur les rives bavaroises du lac de Constance.

Découvertes individuelles
Des excursions pour des voyages horticoles individuels dans le temps – que ce soit en bateau, à vélo, en bus ou en train – seront proposées aux visiteurs à partir du mois d’avril 2014. Il existe également un voyage à vélo à prix forfaitaire qui est offert par Radweg-Reisen et peut être réservé de manière individuelle. Au niveau du lac inférieur, il est possible de suivre en toute autonomie l’histoire de l’horticulture sur quatre itinéraires ne dépassant pas 30 kilomètres. En outre, dans le cadre d’une offre permettant de découvrir l’île de Mainau, les amateurs de jardins ont la possibilité d’assumer le rôle de «jardinier de Mainau» pendant une journée (ou plus sur demande). Pour les enfants, l’«École verte» (Grüne Schule) sur l’île de Mainau offre à certaines dates un «Kids Gardening».

Offres vertes pour groupes
Différents tours peuvent être réservés pour des groupes de plus de 20 personnes chez « art cities Reisen » : le tour Moyen-Âge et le tour Temps modernes des jardins de châteaux et villa. Le voyagiste « Erlebnis Schweiz » s’adresse principalement aux groupes venus de Suisse avec une offre combinée pour le château et le parc d’Arenenberg et pour l’île de Reichenau. Le tour-operator « Original Bodensee », quant à lui, propose une nouveauté cette année avec les plus beaux jardins du lac de Constance en mai et septembre. De nombreuses expériences inoubliables pourront être également réservées sans problèmes à partir de 2015 pour des groupes ou des particuliers.

Vous trouverez des informations sur toutes les offres dans la brochure sur les jardins autour du lac de Constance et sur le site Internet www.bodenseegaerten.eu.

Contact: «Bodenseegärten», Internationale Bodensee Tourismus GmbH,
Hafenstr. 6, D-78462 Konstanz, tél. +49 7531 90 94 90, info@bodenseegaerten.eu